TAATELIJÄÄTELÖ

Vegaaninen taateli jäätelö resepti Jouluun

125 g cashewpähkinää

125 g taatelia

->liota pehmeiksi

60 g glukoosisiirappia

320 g kondensoitua kookosmaitoa

Tai itsevalmistettua: 4,5 dl kookosmaitoa ja 1,2 dl kookossiirappia-> keitä hiljalleen 30-40 min -> jää jäljelle tuo ylläoleva 320g

250 g kauraruokaa tai kauravispiä

250 g kookosmaitoa

Mikäli haluat maustaa jäätelön niin lisää joukkoon mm. kourallinen kotimaisia marjoja, 2-3 rkl mesiangervon kukkia tai pieni kourallinen kuusenkerkkiä tmvs

vaniljaa, ripaus suolaa

->blendaa kaikki ainekset yhdessä tasaiseksi massaksi

->lisää makua antava ainesosa

-> valmista jäätelökoneessa, pacojetissä, jäätelömuoteissa, mutta voit kokeilla myös valmistaa talvella jopa lumihangessa tai lumilinnassa -> pehmyt jäätelö valmistuu noin 40-60 minuuttissa.