Falafel vohvelit
25.03.2021
500 g kuivattuja, liotettuja ja mahdollisesti idätettyjä kikherneitä
¼ pieneksi leikattua sipulia
1-2 pientä valkosipulin kynttä
1-2 rkl kaurahiutaleita
pieni pala tuoretta kurkumaa
pieni pala tuoretta chiliä
suolaa
rouhittua mustapippuria
jauhettua korianteria ja juustokuminaa
2-3 rkl rypsiöljyä
rypsiöljyä paistamiseen
Laita kaikki aineet kulhoon, ja jauha massa tasaiseksi sauvasekoittimella.
Maista ja lisää mausteita tarvittaessa lisää.
Pyöritä pieniä palloja.
Paista vohvelit vohveliraudalla kypsiksi, noin 4-5 minuuttia, kunnes ovat saaneet kauniisti väriä.